重慶饒總為了喝上蒸汽釀酒設備釀的純糧酒，花2年時(shí)間覓得一個(gè)天然山洞，開(kāi)始用雅大蒸汽釀酒設備 做洞藏酒，短短半年時(shí)間他的“洞天醇”就成為當地有名的旅游景點(diǎn)。

饒總一行人來(lái)雅大考察蒸汽釀酒設備

饒總平常上班應酬多，且經(jīng)常要喝酒，喝多了市場(chǎng)上所謂的“名酒”，他認為市場(chǎng)上的名酒大多貴而不實(shí)，還時(shí)常喝到假酒。

從那時(shí)開(kāi)始，他內心就萌生了自己開(kāi)一個(gè)酒廠(chǎng)做正宗傳統純糧酒的想法，但因沒(méi)找到合適的場(chǎng)地，一直沒(méi)有付諸行動(dòng)。

饒總是一個(gè)對生活品質(zhì)要求很高的人，為了尋求一處天然山洞存酒，前后花了2年時(shí)間。

饒總的洞藏酒釀酒基地

為了保證釀出來(lái)的白酒的口感，他還特別將水質(zhì)送到當地權威機構去檢測，經(jīng)過(guò)各方面的綜合考慮合格，他才蕞終簽訂租賃合同。

有了合適的場(chǎng)地，接下來(lái)就是找到一個(gè)蒸汽釀酒設備廠(chǎng)家 合作，饒總將他對生活品質(zhì)的嚴格要求貫徹到尋找合適的蒸汽釀酒設備廠(chǎng)家的過(guò)程中。

他幾乎咨詢(xún)了全國各地所有的釀酒設備廠(chǎng)家，2018年3月，他通過(guò)網(wǎng)絡(luò )了解雅大蒸汽釀酒設備 的相關(guān)情況。

他非常關(guān)心用雅大蒸汽釀酒設備、酒曲和釀酒技術(shù)做出來(lái)的純糧酒口感好不好，能不能長(cháng)期窖藏。

他知道，做窖藏酒對基酒要求高，如果不是好酒，就沒(méi)存在的價(jià)值和必要。而雅大固態(tài)釀酒技術(shù)和側開(kāi)口出料釀酒設備讓他非常滿(mǎn)意。

自駕車(chē)考察雅大蒸汽釀酒設備，眼見(jiàn)為實(shí)

所以，2018年5月1日，饒總與朋友一起開(kāi)車(chē)來(lái)雅大考察，一走進(jìn)雅大公司的大門(mén)，他懸著(zhù)的一顆心總算放下來(lái)了，他說(shuō)：

好擔心雅大跟我前面考察的幾家釀酒設備公司一樣，在市中心租幾間門(mén)面，里面稀稀拉拉的擺著(zhù)幾套釀酒設備做做樣子。

在參觀(guān)完整個(gè)廠(chǎng)區，品嘗了我們現場(chǎng)蒸的酒后，他給我們詳細講述了他的釀酒需求。

雅大技術(shù)服務(wù)部劉老師針對他的具體情況，給他做了一套具體的解決方案，包括天然溶洞的設計、酒廠(chǎng)發(fā)酵車(chē)間、蒸酒車(chē)間的設計、做窖藏酒注意事項……

另外，劉老師還建議他利用當地有利的條件，將溶洞開(kāi)發(fā)成集白酒窖藏、觀(guān)光旅游為一體的特色旅游景點(diǎn)。

并給他分享了幾個(gè)做窖藏+觀(guān)光旅游為一體的學(xué)員的案例，聽(tīng)完這幾個(gè)案例后，饒總的目標更清晰了。

蕞后，饒總選購了一套500斤不銹鋼側開(kāi)口固態(tài)蒸汽釀酒設備。

500斤側開(kāi)口固態(tài)釀酒設備安家重慶

從雅大回去后，饒總按雅大提供的規劃圖將天然洞胚進(jìn)行修葺，安裝了燈光，水電，定購酒壇……，5月中旬，雅大蒸汽釀酒設備送至饒總酒廠(chǎng)后同步安裝。

白酒洞藏車(chē)間燈光設計、內部安裝

之后，饒總開(kāi)始用從雅大學(xué)習的傳統固態(tài)工藝做酒，酒質(zhì)很快得到當地人的認可，很多顧客選購饒總的純糧酒，然后寄存于饒總的窯洞內，每一壇酒都寫(xiě)上自己的名字。

洞天醇個(gè)性化私人定制洞藏酒

下面，讓雅大蒸汽釀酒設備廠(chǎng)家小編帶您去參觀(guān)饒總的酒廠(chǎng)。

1、饒總的蒸酒車(chē)間、攤涼培菌車(chē)間、窖池連在一塊，這樣更方便操作。饒總的窖池采用的是半埋地下的方式建造的。

蒸酒、糖化培菌、發(fā)酵間

2、高粱酒培菌糖化中（因是夏季拍攝，故攤涼得很?。?/span>

固態(tài)高粱培菌糖化中

3、這是剛剛蒸好的高粱。

用雅大蒸汽釀酒設備蒸好的高粱

4、高粱入池發(fā)酵。

5、饒總的天然溶洞，酒壇已全部運進(jìn)來(lái)并存滿(mǎn)了高粱酒，等待時(shí)間的沉淀。

洞藏車(chē)間

6、私人定制酒，每一壇上面都上自己的名字。

私人定制洞藏酒，每一壇上都寫(xiě)上顧客的名字

7、洞天醇洞藏酒，該洞穴已成為當地有名的旅游景點(diǎn)，每天來(lái)參觀(guān)的人絡(luò )繹不絕。 

從2018年7月正式投產(chǎn)到2019年6月底，私人定制+觀(guān)光旅游已經(jīng)為饒總帶來(lái)了100多萬(wàn)的純利潤。

看過(guò)這個(gè)案例后，您是否受到什么啟示呢？其實(shí)這2點(diǎn)是非常值得我們學(xué)習參考的：

1、提供私人定制，顧客選購后裝入壇中，寫(xiě)上自己的名字，存入洞穴中儲存，免費存幾年，想繼續存按年收保管費。

2、將洞藏酒與旅游結合起來(lái)，他的洞天醇已成為當地有名的旅游景點(diǎn)。

準備用雅大蒸汽釀酒設備或正在做窖藏酒的朋友們，在釀酒過(guò)程中遇到什么問(wèn)題，都可以隨時(shí)咨詢(xún)我們，雅大可為您提供做窖藏酒的整體解決方案，咨詢(xún)熱線(xiàn)：0746- 2885311。

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