河北黃哥從事電腦組裝、監(jiān)控安裝多年，因行業(yè)不景氣，再加上父母年齡大了，就想在家創(chuàng)業(yè)，卻不知選什么項(xiàng)目，經(jīng)多方考慮他還是決定用白酒生產(chǎn)設(shè)備 釀糧食酒。

　　從18年年底開始，他就留意看家里有什么項(xiàng)目適合他，一次偶爾的機(jī)會，他發(fā)現(xiàn)離他家10里地的一個村莊開的小酒坊生意不錯，就想著，我能不能在家開一個酒坊呢?

　　經(jīng)過多方面綜合調(diào)查，他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝撕鹊木贫嫉叫≠u部買低價瓶裝酒喝，大部分都是勾兌酒，而當(dāng)?shù)貫閿?shù)不多的幾家純糧酒坊，生意都不錯。

　　盡管他不會喝酒，也不會品酒，但他還是決定在家開酒坊。

　　“隔山如隔山”，想進(jìn)入一個新的行業(yè)并將這個行業(yè)做好，不僅要找一個靠譜的白酒生產(chǎn)設(shè)備廠家 合作，還要付出比常人更多的汗水。

　　19年3月10日，黃哥不遠(yuǎn)千里，第一次南征來雅大考察。

　　黃哥說，據(jù)我目前了解，我們當(dāng)?shù)匾呀?jīng)開了幾家小作坊，盡管離得很遠(yuǎn)，但還得差異化經(jīng)營，只有這樣，酒坊才能更具競爭力，走得更長遠(yuǎn)。

　　雅大劉老師知道他的想法后，為了做了從人群定位、酒種選擇、設(shè)備選擇、廠房規(guī)劃及白酒銷售等全套解決方案。

　　最終，他選購了一套200斤不銹鋼雅大白酒生產(chǎn)設(shè)備 。

　　學(xué)習(xí)完成，劉老師送他上車時，他說：感謝你們熱情周到的接待及系統(tǒng)的釀酒技術(shù)培訓(xùn)。

　　其實(shí)，因?yàn)槲覐膩頉]接觸過這個行業(yè)，又不喝酒，對能否做好還是缺乏信心的，但現(xiàn)在我堅(jiān)信，我一定能將釀酒這個項(xiàng)目做好。

　　在劉老師的指導(dǎo)下，黃哥按酒廠的要求對現(xiàn)有廠房進(jìn)行改建，并用鋼架結(jié)構(gòu)將屋前的空地改建成酒廠，到5月20日左右，廠房改建全部完成。

　　酒廠建好后，他運(yùn)用雅大高產(chǎn)酒曲 和釀酒技術(shù)釀造高粱酒、玉米酒和多糧酒……，酒的度數(shù)也多種多樣：35度、42度、52度……任你選擇。其中52度的高粱酒賣35元/斤(銷得醉多的一款)。

　　黃哥的踏實(shí)肯干在當(dāng)?shù)厥怯忻麣獾?，平時鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親有什么需要幫助的，他也盡量幫忙。

　　另外，他釀出來的純糧酒比勾兌酒的口感更好、可供選擇的品種多，散裝酒市場很快就打開了。

　　散裝酒市場打開后，他緊接著推出了瓶裝酒，52度的多糧酒賣168元/瓶，當(dāng)?shù)厝搜缯堉匾腿恕⒓t白喜事、送禮等等，都喜歡買這款酒。

　　黃哥說：在雅大時，當(dāng)劉老師跟我說‘河北人好面子，釀酒想要獲得高利潤，瓶裝酒一定要做’，我還不信，但現(xiàn)在我信了。

　　盡管現(xiàn)在瓶裝酒的銷售只占到整體銷售的10%左右，但這個比例在緩慢增加，關(guān)鍵是利潤相當(dāng)不錯。

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