當(dāng)教練不好嗎？為什么轉(zhuǎn)行用純糧釀酒設(shè)備開(kāi)酒坊？江門(mén)小余在駕校當(dāng)教練，平時(shí)要么忙得要死，要么閑得發(fā)慌，為充實(shí)自己的生活，他用純糧釀酒設(shè)備 開(kāi)起了酒坊。

小余剛開(kāi)始做教練時(shí)，正好是這個(gè)行業(yè)的上升期，前景非常好，但后來(lái)駕校越開(kāi)越多，招生就變得越來(lái)越困難了。

且這個(gè)行業(yè)工作時(shí)間不固定，周一~周五閑得發(fā)慌，周末、法定節(jié)假日、寒暑則是每天天不亮就起床，天黑才能回家，因?yàn)樽飨⒉灰?guī)律而落下了嚴(yán)重的胃病。

所以，他一直想利用業(yè)余的時(shí)間再?gòu)氖乱环菔聵I(yè)，但卻不知道做什么好！

一個(gè)學(xué)員科目二一次性通過(guò)，非常開(kāi)心，于是就叫來(lái)一起學(xué)車的學(xué)員和教練一起吃飯。

餐桌上，他們喝的是這個(gè)學(xué)員自家酒坊釀造的大米酒，入口柔順、好下喉，不知不覺(jué)就喝多了，但第二天起來(lái)一點(diǎn)也感覺(jué)不到頭痛。

小余跟學(xué)員們一起聚餐，玩得很嗨

小余就在想，我是否也可以開(kāi)一個(gè)這樣的純糧酒坊呢？

經(jīng)過(guò)多方打聽(tīng)，他了解到釀酒這個(gè)行業(yè)投入少、回報(bào)快，市場(chǎng)前景巨大，所以他決定也開(kāi)一個(gè)酒坊做大米酒。

之后，他開(kāi)始了解全國(guó)各地可以合作的純糧釀酒設(shè)備廠家 ，特別是廣東本地的，經(jīng)過(guò)多方面綜合對(duì)比后，他決定選擇跟雅大合作。

2019年10月，小余來(lái)到雅大純糧釀酒設(shè)備 ，考察滿意后選購(gòu)了一套200斤不銹鋼釀酒設(shè)備，并系統(tǒng)學(xué)習(xí)了釀酒技術(shù)。

來(lái)雅大考察純糧釀酒設(shè)備

從雅大回去后，他按照雅大唐老師的要求，只花了很少的成本就將老家現(xiàn)有的房子改造成酒坊。

純糧釀酒設(shè)備

在雅大學(xué)習(xí)期間，雅大唐老師告訴他：釀酒細(xì)節(jié)決定成敗，他將這句話牢牢的記在了心里，在釀酒過(guò)程中，他不放過(guò)任何細(xì)節(jié)，比如：

用不銹鋼桶接酒，桶口放一張紗布過(guò)濾雜質(zhì)，用陶缸發(fā)酵、存酒，為方便區(qū)分，更是為每一個(gè)陶缸都編上號(hào)……

純糧釀酒設(shè)備接酒，紗布過(guò)濾

陶缸發(fā)酵，并為每個(gè)陶缸編上號(hào)

陶缸存酒

在釀酒過(guò)程中遇到任何問(wèn)題，小余都會(huì)隨時(shí)跟唐老師溝通、交流，做到當(dāng)日問(wèn)題，當(dāng)日弄清楚。

正是因?yàn)樾∮嗟挠眯摹⑺木品会劤鰜?lái)的酒很快就得到了左鄰右舍的一致肯定，口碑也慢慢在當(dāng)?shù)貍鏖_(kāi)了。

為了快速積累客源，40度的酒他定價(jià)8 元/斤，因?yàn)獒劤鰜?lái)的酒口感好，很多在其他酒坊消費(fèi)的顧客都成了他的長(zhǎng)期顧客。

他告訴唐老師：因?yàn)榉偶贂r(shí)間太少，前段時(shí)間發(fā)酵太少了，很多人定了都沒(méi)酒給他，得抓緊時(shí)間發(fā)酵一批酒。

小余跟唐老師討論他的營(yíng)銷策略

等客戶定的酒都做完了，他會(huì)考慮每個(gè)月都存一點(diǎn)酒，這樣，他就可以將酒的定價(jià)慢慢拉開(kāi)，實(shí)現(xiàn)酒坊多元化經(jīng)營(yíng)。

無(wú)需加盟，1個(gè)人1套純糧釀酒設(shè)備，2萬(wàn)投入，70平米場(chǎng)地，就可以輕松開(kāi)酒坊，國(guó)匠團(tuán)隊(duì)坐鎮(zhèn)，20年酒廠實(shí)操釀酒技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，教您釀出符合當(dāng)?shù)乜诟械陌拙?，白酒營(yíng)銷策略全送，讓你賣酒無(wú)憂，咨詢熱線：0746-2885311

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