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【釀酒扶貧】黎云勛憑1套白酒生產(chǎn)設(shè)備釀酒致富,并帶領(lǐng)村民就業(yè)
返回列表 來(lái)源: 發(fā)布日期: 2019.12.11

南坤鎮(zhèn)古寨村委會(huì)有志青年黎云勛,返鄉(xiāng)用雅大白酒生產(chǎn)設(shè)備 辦酒坊,用心用情釀好酒。作為一名黨員,在致富的同時(shí)不忘鄉(xiāng)鄰,帶領(lǐng)村民就業(yè),一起開(kāi)啟醇香人生。

在南坤鎮(zhèn)古寨村委會(huì)一村道口,占地面積600多平方米的云勛純糧液酒坊在當(dāng)?shù)睾苡忻麣狻?/span>

南坤云勛米酒

南坤云勛米酒

黎云勛給雅大蔣老師發(fā)來(lái)視頻時(shí),他正在指導(dǎo)工人們釀酒操作。

釀造大米酒

指導(dǎo)工人釀造大米酒

將淘洗大米放入蒸柜進(jìn)行蒸熟,然后拌勻裝入酒壇進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵后形成的酒通經(jīng)過(guò)蒸煮及冷卻形成成品酒。

下面請(qǐng)隨雅大白酒生產(chǎn)設(shè)備 小編一起去聽(tīng)聽(tīng)黎云勛的故事。

因小時(shí)家境貧窮,初中畢業(yè)后的他,萌生了外出務(wù)工學(xué)技術(shù)的念頭,一干就是十多年。

2016年10月,正蓬屯昌縣扶貧攻堅(jiān)工作深入推進(jìn)之際,黎云勛帶著打工十多年賺來(lái)的血汗錢(qián)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),建造第一間傳統(tǒng)古老簡(jiǎn)陋的土法釀酒坊,通過(guò)釀酒銷(xiāo)售維持生活。

由于傳統(tǒng)的煮酒法,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,產(chǎn)量低,米酒品質(zhì)較差,發(fā)展空間小。

為把釀酒產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),黎云勛前往湖南省永州市雅大科技實(shí)業(yè)有限公司拜師學(xué)藝,學(xué)習(xí)先進(jìn)純糧液釀酒高端技術(shù),并引進(jìn)先進(jìn)的不銹鋼白酒生產(chǎn)設(shè)備 擴(kuò)建酒坊。

雅大白酒生產(chǎn)設(shè)備

雅大白酒生產(chǎn)設(shè)備

從雅大回去后,雅大蔣老師建議他按辦證要求擴(kuò)建酒廠,將生活區(qū)、發(fā)酵區(qū)、蒸酒區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)分離開(kāi)并標(biāo)識(shí)清楚。目前,他已成功辦理食品小規(guī)模生產(chǎn)許可證。

南坤云勛米酒相關(guān)手續(xù)

南坤云勛米酒相關(guān)手續(xù)

在雅大技術(shù)老師的指導(dǎo)下,酒的口感、產(chǎn)量和出酒率較以前有了很大的提高,當(dāng)?shù)氐念櫩透矚g喝了。

很快,他生產(chǎn)的酒就供不應(yīng)求,還遠(yuǎn)銷(xiāo)銷(xiāo)廣東、陜西、廣西等省。目前,他每天可生產(chǎn)500-800斤糧食酒。

云勛純糧酒坊糧食酒

云勛純糧酒坊糧食酒

云勛純糧液酒坊開(kāi)業(yè)三年多來(lái),雅大為其不斷優(yōu)化酒的口感和品質(zhì),在雅大技術(shù)老師的心中,酒的口感沒(méi)有最好,只有更好。

發(fā)酵車(chē)間

發(fā)酵車(chē)間

由于酒訪的擴(kuò)規(guī),黎云勛招聘當(dāng)?shù)卮迕袂皝?lái)工作。古寨村委會(huì)三排村低保貧困戶黎廣友在云勛純糧液酒坊務(wù)工,實(shí)現(xiàn)在家門(mén)口就業(yè)。

幫貧困戶黎廣友實(shí)現(xiàn)在家門(mén)口就業(yè)

幫貧困戶黎廣友實(shí)現(xiàn)在家門(mén)口就業(yè)

2018年12月,黎云勛通過(guò)申請(qǐng)加入了中國(guó)共產(chǎn)黨。2019年,黎云勛還被縣打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)指揮部聘為南坤鎮(zhèn)古寨村貧困戶釀酒加工類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)員。

黎云勛被聘為釀酒加工類(lèi)扶貧指導(dǎo)員

黎云勛被聘為釀酒加工類(lèi)扶貧指導(dǎo)員

從因家貧而外出務(wù)工,到學(xué)成返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的有志青年黎云勛,一路走來(lái),成了脫貧致富能人。

談及以后,黎云勛說(shuō),他想繼續(xù)釀好酒,做大釀酒產(chǎn)業(yè),帶領(lǐng)村民就業(yè),一起開(kāi)啟醇香人生。

黎云勛憑1套白酒生產(chǎn)設(shè)備釀酒致富,并帶領(lǐng)村民就業(yè)

黎云勛憑1套白酒生產(chǎn)設(shè)備釀酒致富,并帶領(lǐng)村民就業(yè)

雅大白酒生產(chǎn)設(shè)備廠家專注釀酒 20年,專門(mén)為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項(xiàng)目整體解決方案而不懈努力!

包括釀酒廠房規(guī)劃、各類(lèi)資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實(shí)操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、品酒勾調(diào)培訓(xùn)、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。咨詢熱線:0746-2885311 。

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