琪琪精品视频在线观看|国产精品二区在线观看|日韩精品亚洲精品第一页|无码大精品一区二区三区|亚洲国产精品日韩在线观看|国产精品一区欧美日韩制服|精品人人妻人人澡人人爽人人|91年精品国产福利线观看久久

客戶
引進大型釀酒設備做傳統(tǒng)糧食酒,酒壇里“釀”出生活好滋味
返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2023.05.29

天剛蒙蒙亮,重慶隆林酒坊就忙開了,工人們正在有條不紊地把控著酒的生產(chǎn)發(fā)酵環(huán)節(jié),發(fā)酵、大型釀酒設備 蒸酒,車間里酒香彌漫。

 大型釀酒設備酒廠

大型釀酒設備酒廠

重慶隆林酒坊是王芳于2016年建成的,從小酒坊做起,一步一個腳印,慢慢發(fā)展到了如今的規(guī)模。

在開酒坊之前,王芳老師在重慶市有一個珠寶門店,生意紅紅火火,為了家庭,她放棄了自己的工作,選擇回歸家庭,平時在家洗衣做飯帶娃。

但她一直認為,女人只有經(jīng)濟獨立,婚姻關系才穩(wěn)定。

所以,她一直關注著有沒有適合她的創(chuàng)業(yè)項目,無意風看中了釀酒項目,經(jīng)過一段時間的了解,她于16年選購了一套雅大300斤不銹鋼釀酒設備。

她說,當?shù)厝硕枷矚g傳統(tǒng)工藝釀的高粱酒,但我一個女人,又要帶孩子,根本沒時間跟精力經(jīng)營一個傳統(tǒng)釀酒作坊。

但雅大釀酒設備剛好解決了我的后顧之憂,因為這款設備采用側(cè)開口設計,出料方便,省時省力。

 雅大側(cè)開口設備出料方便,省時省力

雅大側(cè)開口設備出料方便,省時省力

在雅大技術老師的幫助下,王姐的隆林酒坊開起來了,為了在兼顧事業(yè)的同時兼顧到家里,她在當?shù)卣埩藗€工人釀酒,自己主要負責銷售、帶小孩,周末,她也會去酒坊走走看看。

 王姐的隆林酒坊

王姐的隆林酒坊

而她請的工人因為在家門口就可以在酒廠打工掙錢,即可以照顧家里的小孩及老人,又可以每月按里領到工資,干起活來特別地賣力。

現(xiàn)在,隆林酒坊主要以隆林火燒糯米酒、原漿高粱酒為主,除了散裝酒,她還對酒進行了包裝,推出了特色定制酒。

 隆林酒坊主要經(jīng)營的酒

隆林酒坊主要經(jīng)營的酒

火燒糯米酒是一款由糯米發(fā)酵的甜型酒,因為口感好、色澤艷、口味獨特而成為渝南黔北地區(qū)的地方特產(chǎn),深受本地人及外地游客的喜愛,并成為萬盛經(jīng)開區(qū)石林鎮(zhèn)市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。

 火燒糯米酒成為當?shù)匚幕z產(chǎn)代表

火燒糯米酒成為當?shù)匚幕z產(chǎn)代表

因為是純糧食釀造酒,酒的銷量很快就打開了,經(jīng)過二年的打拼,酒坊生意已基本穩(wěn)定。

王姐是一個美食愛好者,閑時她就在家搗鼓各種小吃,比如經(jīng)常做些包子、饅頭給家人和身邊的朋友吃,大家吃后都念念不忘。

有一天,她突發(fā)其想,用酒釀來做饅頭會不會很美味?于是,她就嘗試著在家做了一次,沒想到做出來的包子饅頭比平時做的好吃很多。

 用酒釀來做饅頭

用酒釀來做饅頭

朋友開玩笑說,“你干脆再開一家做包子、饅頭的店!”說者無心、聽者有意,王姐真的在街上又租了二個門面,開起了早餐店,取名老麥農(nóng)酒釀饅頭。

 老麥農(nóng)酒釀饅頭店

老麥農(nóng)酒釀饅頭店

小縣城對新生事物都比較感興趣,顧客看她家的饅頭是用酒釀做的,都感到好奇,引來了很多人圍觀,開業(yè)當天生意火爆。

 開業(yè)當天生意火爆

開業(yè)當天生意火爆

如果說開業(yè)當天人們是來看熱鬧,那么,后期每天早上都有很多人排隊買饅頭則是被美食所吸引。

“我們堅持用傳統(tǒng)釀酒工藝,不添加任何化學成分,綠色無污染?!蓖醴几嬖V雅大釀酒師。

因為堅持用傳統(tǒng)工藝釀造純糧酒,所生產(chǎn)的隆林火燒糯米酒和高粱原漿酒很快供不應求,2022年對老酒坊進行改造升級,并再次購買一套雅大1000型大型釀酒設備 ,而原來的設備則放在門店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣。

 對老酒坊升級,加購一套1000型大型釀酒設備

對老酒坊升級,加購一套1000型大型釀酒設備

新建的酒廠是在原地基上對酒廠進行了重建改造,改造后的酒廠是完全按照標準酒廠的功能布局而設計的。

為了讓發(fā)酵的糧食原漿酒口感更好,新酒廠新建了一個大型的發(fā)酵車間,發(fā)酵車間分成2塊,一邊是大型的窖池,主要用來發(fā)酵高粱酒,另一邊則是地缸,主要用來發(fā)酵火燒糯米酒。

 圖片1    大型窖池和地缸

大型窖池和地缸

新酒廠建成后,隆林酒坊正式對外開放,顧客可以隨時來酒坊參觀考察,了解糧食蒸煮、攤涼、下曲、發(fā)酵,雅大大型釀酒設備 蒸餾全過程。

  圖片2      隆林酒坊對外開放,顧客隨時參觀酒廠

隆林酒坊對外開放,顧客隨時參觀酒廠

新穎的宣傳方式吸引了很多游客來酒廠參觀,酒坊的生意比以前更好了。

雅大專注釀酒行業(yè)20余年,專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實操教學、釀酒技術培訓、品酒勾調(diào)培訓、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導、酒類營銷指導、終身售后服務。咨詢熱線:0746-2885311。

本文為雅大釀酒設備原創(chuàng)發(fā)布,轉(zhuǎn)載需標明出處和鏈接。

文章來源:http://www.jsttrans.com/

咨詢熱線

18153364325

在線留言

澎湖县| 武鸣县| 集安市| 新郑市| 明光市| 偏关县| 屯门区| 赤城县| 景洪市| 冕宁县| 容城县| 石家庄市| 抚顺市| 巢湖市| 陆丰市| 星子县| 新沂市| 通海县| 横峰县| 十堰市| 富裕县| 荆州市| 蓬莱市| 句容市| 木兰县| 新营市| 黑山县| 楚雄市| 山阳县| 瑞昌市| 太仓市| 舒城县| 泰来县| 年辖:市辖区| 朝阳县| 庄浪县| 南靖县| 通榆县| 孙吴县| 巫山县| 佛冈县|