受疫情影響經(jīng)濟(jì)不景氣，工作機(jī)會少，賺不到錢，就連生活也面臨著很多困難。有一群人，疫情期間選擇用小型釀酒設(shè)備 釀酒創(chuàng)業(yè)，賺錢的同時還能陪伴父母妻兒。

從2020年開始，新冠不斷變異，已經(jīng)把世界搞得天翻地覆。

其實，受疫情影響最大的就是普通人，特別是那些靠工資的上班族和靈活就業(yè)勞動者，因為他們就是依靠每日或每月的收入即時生活，收入一停，大概率一個月也堅持不下來，立刻就陷入危機(jī)。

上班族

手里沒錢了，可房貸要還，車貸要還，孩子上學(xué)要錢，媳婦吃飯要錢，父母看病要錢。

大環(huán)境就是這樣了，我們該怎么辦呢？疫情大環(huán)境下，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)已成趨勢，那選擇什么行業(yè)比較好呢？

下面請跟隨雅大小型釀酒設(shè)備 釀酒師的腳步，一起去看看陜西丁哥疫情期間在家釀酒創(chuàng)業(yè)的故事。

丁哥酒坊安裝的雅大小型釀酒設(shè)備

丁哥平常上班應(yīng)酬多，且經(jīng)常要喝酒，喝多了市場上所謂的“名酒”，他認(rèn)為市場上的名酒大多貴而不實，還時常喝到假酒。

從那時開始，他內(nèi)心就萌生了自己開一個酒廠做正宗傳統(tǒng)純糧酒的想法，但因為平時忙于工作，一直沒有付諸行動。

2021年陜西發(fā)生疫情，丁哥空閑在家，終于有時間做他喜歡的釀酒行業(yè)了。

在雅大李老師的指導(dǎo)下，他將老家的院子改造成酒坊，考慮到疫情期間無法出門，李老師就帶他視頻參觀雅大廠區(qū)，并帶他到不銹鋼釀酒設(shè)備廠參觀設(shè)備生產(chǎn)全過程。

經(jīng)過一段時間的對比了解后，丁總訂購了一套200斤小型釀酒設(shè)備 ，為了保障丁哥的權(quán)益，李老師跟他簽訂了電子購機(jī)合同。

聊天截圖

在等待設(shè)備到家的過程中，丁哥也沒有閑著，也是馬不停蹄地繼續(xù)改建酒廠，設(shè)備到貨后，丁哥就馬上請人過來安裝、調(diào)試、消毒。

因為丁哥以前從來沒接觸過釀酒，對這一行比較陌生，又沒來雅大參加線下的釀酒技術(shù)培訓(xùn)，所以李老師在指導(dǎo)過程中更加的耐心、細(xì)心。

李老師在線指導(dǎo)

從酒廠規(guī)劃、布局、改建、設(shè)備安裝調(diào)試、再到如何選糧、泡糧、蒸糧、下曲、發(fā)酵、蒸酒……，每一個細(xì)節(jié)，都教得很仔細(xì)。

在丁哥和李老師的共同努力下，第一批玉米酒于2022年春節(jié)前成功問世。玉米酒生產(chǎn)出來后，他請來自己的親朋好友品嘗，朋友們對酒的口感非常滿意。 

玉米出酒

春節(jié)過后，疫情一波一波又來了，時不時封一下，他的很多朋友都是在大城市開廠、做小生意的，受疫情影響損失慘重，很多人直接不干了，呆在家里吃起了老本，而他的酒坊卻慢慢的步入了正軌。

發(fā)酵車間

談及自己去年的選擇，丁哥很慶幸。

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