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李哥在韓國定居近20年,喜歡中國白酒卻喝不上,同時他發(fā)現許多在韓華人跟他一樣,所以他打“飛的”來雅大買電加熱釀酒設備 釀地道的中國白酒,生意火爆華人圈。
引進電加熱釀酒設備釀酒中國白酒
李哥是吉林人,年輕時就到韓國打拼,這些年在韓國混得風生水起,但他有一個煩惱:他喜歡喝中國白酒,但韓國卻以韓國燒酒為主,只有十幾度,入口清新、爽口、刺激性小,這種特點作為燒烤、海鮮生食的配飲,在韓國很受歡迎,但李哥及當地華人卻不喜歡。
那時他就想,既然那么多同胞都喜歡喝中國白酒,那我為什么不在韓國開一個純糧小酒坊呢?
此后,他開始留意在韓國開酒坊的相關政策,并在韓國尋找可以釀中國白酒的釀酒設備、酒曲和釀酒技術,但找了一圈也沒什么收獲。
既然在韓國找不到自己想要的釀酒設備,他就將目光聚焦在中國,最終通過網絡結緣雅大。
2018年3月,李哥通過網絡了解,從中國華人的飲酒習慣、釀酒技術到釀酒設備的結構,雅大公司實力……,他都了解得非常詳細。
因老婆、孩子都定居韓國,回國一趟不容易,應李哥要求,雅大技術老師通過視頻帶他參觀我們的釀酒設備廠和酒廠,進一步了解公司實力。
來公司考察并購買設備
當時,雅大酒廠正在用200斤電加熱釀酒設備蒸大米酒,有很多學員在學習,看到這套設備后,李哥就深深的愛上了。
通過3個月的了解,2018年5月21日,李哥從韓國飛回來,連吉林都沒回就來雅大考察釀酒設備。
經過幾個小時的實地考察、了解,李哥堅定了在韓國釀中國白酒的信心,并選購了一套300電加熱釀酒設備 。
經過在雅大3天的系統(tǒng)學習,回去后租了一個240平的場地,自己裝修,不得不佩服李哥超強的行動力,租場、裝修只用了3個月時間不到。
訂購設備后,回韓國租場地做酒廠
8月18日,李哥開始發(fā)酵制作大米酒,9月6日,他釀的第①批大米酒出酒了,對釀出來的大米酒口感非常滿意。
11月13日,李哥在韓國辦理的生產許可證和營業(yè)執(zhí)照下來了,可以正式大批量用雅大電加熱釀酒設備 做酒了。
證件齊全就用雅大電加熱釀酒設備做酒
他的酒坊裝修得很簡單,但卻非常的干凈整潔,蒸餾區(qū)、發(fā)酵區(qū)、儲酒區(qū)功能標識清楚。
為了釀出高質量的大米酒,選米、泡糧、蒸煮、攤涼、下曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀的每一個細節(jié),李哥都不敢有絲毫馬虎。
酒坊裝修干凈整潔上檔次
在操作過程中,他會穿上白大褂、帶上白帽子,給人感覺很專業(yè)。在他看來,中國白酒是有生命的,而規(guī)范化的操作流程,是對中國白酒的尊重。
因為釀出來的酒口感好,酒坊的裝修整潔、衛(wèi)生、大氣,酒坊的生意非?;鸨杆倩鸨麄€韓國華人圈。
近幾年來,隨著中韓美食的不斷融合,中國白酒因口感清爽、干凈,同時甲醇含量非常低,再加上中國白酒非常適合韓國的傳統(tǒng)菜肴搭配,在韓國也越來越受歡迎。
隨著酒坊的影響力不斷增加,慢慢地,有越來越多的韓國人也愛上了李哥酒坊釀造的中國白酒,銷路越來越好了。
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