2018年度釀酒國匠大獎獲得者，從事釀酒行業(yè)20余年，精通傳統工藝、新工藝各種釀酒技術(shù)，多類(lèi)特色酒技術(shù)專(zhuān)利發(fā)明人，擁有廣泛的酒業(yè)人脈，已指導上百位企業(yè)家成功開(kāi)辦中大型酒廠(chǎng)。帶領(lǐng)團隊先后獲取釀酒設備、高產(chǎn)酒曲、釀酒技術(shù)多項榮譽(yù)和專(zhuān)利證書(shū)。2018年度釀酒國匠國家高級釀酒師國家葡萄酒品酒師國家一級品酒師國家食品高級工程師國家高級酒體設計師

研究釀酒16年，12種香型白酒技術(shù)門(mén)門(mén)精通，擅長(cháng)傳統工藝各類(lèi)純釀酒技術(shù)、新工藝生料釀酒技術(shù)、水果酒特色酒技術(shù)；熟悉全國各地區酒品口感風(fēng)味，已成功幫助上千家酒廠(chǎng)解決酒質(zhì)問(wèn)題。國家高級釀酒師國家一級品酒師國家高級酒體設計師

11月6日下午，永州市人大常委會(huì )黨組成員、副主任提名人選、總工會(huì )主席李天明率市人大、市總工會(huì )機關(guān)相關(guān)領(lǐng)導赴湖南雅大智能科技有限公司調研。區人大常委會(huì )黨組書(shū)記、主任李祥軍，區委常委、區政府常務(wù)副區長(cháng)唐基歸，區委常委、組織部長(cháng)、區總工會(huì )主席陳亞名，區人大常委會(huì )黨組成員、副主任黃輝宏等陪同調研。

11月4日下午，省委網(wǎng)信辦一級巡視員李球等一行領(lǐng)導，蒞臨湖南雅大智能科技有限公司，開(kāi)展“穩增長(cháng)、促發(fā)展”數字經(jīng)濟調研。雅大董事長(cháng)胡順開(kāi)、副總經(jīng)理劉思陽(yáng)對調研領(lǐng)導們的到來(lái)表示熱烈歡迎。

五糧酒是采用高粱、大米、糯米、小麥、玉米精心搭配，經(jīng)發(fā)酵、白酒釀酒設備蒸餾、陳釀得到的優(yōu)質(zhì)白酒，因酒體醇厚、口感豐富受到酒友們的喜愛(ài)。

白酒有清香、米香、濃香、醬香等十二大香型，如果說(shuō)受眾最大的是哪種，清香型當之無(wú)愧，為什么這么多人喜歡喝白酒釀酒設備釀造的清香型白酒？

我想用小型酒廠(chǎng)釀酒設備開(kāi)個(gè)酒坊，到底是要技術(shù)好，還是要銷(xiāo)售能力更強，我才能把釀酒行業(yè)經(jīng)營(yíng)得更好？今天，雅大小型酒廠(chǎng)釀酒設備釀酒師跟您聊聊這個(gè)話(huà)題。

菊花酒，是由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒，古稱(chēng)長(cháng)壽酒，其味清涼甜美。重陽(yáng)前后，正是釀菊花酒的好時(shí)機，今天，雅大小型釀酒設備釀酒師教您釀菊花糯米酒！

9月30日，為慶祝中華人民共和國成立75周年，湖南雅大智能科技有限公司成立25周年，進(jìn)一步弘揚愛(ài)國主義精神，增強公司干部職工的愛(ài)國主義情懷，加深了解中華民族光輝燦爛的歷史文化，感受新中國成立以來(lái)取得的輝煌成就，展示新時(shí)代雅大職工的風(fēng)采，雅大公司舉辦第二屆“雅大杯”職工2024年“歌頌祖國·喜迎國慶”演講比賽，公司領(lǐng)導班子出席。

中國白酒以其獨特的釀造工藝和風(fēng)味，深受?chē)讼矏?ài)。與西方烈酒相比，白酒因釀酒微生物的參與，賦予了它復雜多變的香氣和口感。這些微生物在酒曲中沉睡，在窖池中蘇醒，在酒醅中狂歡，它們以高粱、小麥等糧谷為食，通過(guò)代謝產(chǎn)生酒精和香味物質(zhì)。